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Walnuss-Schokoladenkuchen

Einfacher Kuchen für Nuss und Schokoladenfans :-)

Gericht Dessert
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 40 Minuten
Portionen 12 Stück

Zutaten

Zutaten für eine Springform mit 26 cm Ø:

  • 125 g Butter
  • 125 g dunkle Schokolade (mind. 70 % Kakaoanteil)
  • 175 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 70 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 50 g Walnüsse gehackt

Zum Dekorieren:

  • Puderzucker
  • Kuvertüre
  • Walnusshälften

Anleitungen

  1. Die Butter mit der Schokolade bei geringer Hitze schmelzen lassen und verrühren. Auf Handwärme abkühlen lassen, Zucker und Salz hinzufügen und alles mit dem Handrührgerät zu einer Creme rühren.

  2. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Eier einzeln in die Butter-Schokoladen-Masse rühren. Mehl, Backpulver und Walnüsse hinzufügen.

  3. Die Springform gut einfetten und den Teig darin 15-20 Minuten backen. Der Kuchen sollte innen saftig bleiben.

  4. Abkühlen lassen und entweder mit Kuvertüre und Walnusshäften dekorieren oder nur mit Puderzucker verzieren.